Pépinière de La Genête - Plantes de collection pour jardin botanique - Miel et Gelée Royale

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Elaeagnus yoshinoi

Si les éléagnus sont bien connus dans nos espaces-verts, cette espèce japonaise reste une rareté. Ses feuilles arrondies, vert-gris, sont caduques. Ses fleurs blanchâtres, en mai, sont suivies de fruits rougeâtres qui sont mûrs en août. Ils sont comestibles crus ou cuits. Pour les consommer crus, ils faut attendre qu'ils soient bien mûrs, sinon, ils sont astringents. Ils contiennent une seule graine qui peut être consommée avec le fruit même si sa texture est fibreuse. Culture au soleil ou à ombre légère, dans toute terre de jardin. z6. Plants de 40 cm environ, quantité très limitée.

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