Prinsepia uniflora
Les Prinsepia sont des arbustes de la famille des Rosacées (spirées, cognassiers...). Leurs petites feuilles vertes sont caduques. Ses rameaux sont épineux. Au printemps, avant la sortie des nouvelles feuilles, l'arbuste se couvre de fleurs blanches sentant le miel. Elles sont suivies de fruits rouge-brun comestibles. En Chine, ils sont consommés crus et les graines dans des soupes. Culture au soleil, en toute bonne terre de jardin bien drainée. Bonne résistance au sec. z6. Plants de 40 cm environ, quantité très limitée.